سلطة الدجاج على الطريقة الآسيوية

طريقة التحضير:-

1-لعمل الصلصة أولا نحضر وعاء ونخلط فيه زيت الكانولا خل الأرز، زيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار الحلو 

ويمكن اضافة السكر البني ونترك الخليط جانبا.

2- نقوم بسلق النودلز ثم نصفيه و نحمصها في مقلاة على النار.

3- بعد ذلك نخلط الخس مع الدجاج المفروم ثم نضيف البصل والنودلز مع التقليب وإضافة باقي المكونات ثم نضيف إليهم الصلصة ونخلط الكل جيدا حتى تتجانس المكونات ثم ننقلها إلى طبق التقديم مع رشة سمسم على الوجه.

طريقة التقديم:-

• يقدم هذا الطبق إلى جانب أطباق الدجاج أو أطباق الخضار مع عصرة ليمون ورشة خفيفة من الزيت والخبز المحمص أو التوست.
• بعض الطهاة يقدمون هذه السلطة بإضافة البيض والبرتقال والبعض يضيف الطماطم إلى الوصفة ولك حرية الاختيار والمفاضلة حسب الطعم الذي تود أن تحصل عليه
• الدجاج أيضا يمكن أن نضيفة بطريقة أخرى ألذ وأطعم حيث نقطع قطع الدجاج الفيليه شرائح طويلة وليس مفروم ونشوح القطع في قطعة من الزبدة وننكهها بالبهارات اللذيذة فتأخذ اللون الذهبي وخطوط الجريل وتعطي مذاق أفضل وشكل أفضل للطبق عند إضافتها للخضراوات والصلصة ومزجها بالمكونات.